قد لا يخلو بيت ومنزل ودار من العسل وجميعنا يعرف فوائد العسل الطبية والصحية فهو كما وصفه الله سبحانه وتعالى في كتابه العزيز ( ... فيه شفاء للناس ) .
ولكن قد يخطئ البعض في طريقة حفظه وتخزينه .
العسل يحتوي على مواد سكرية كبيرة وهذه المواد قد تتفاعل مع بعض المواد وخاصة المواد البلاستيكية وتنتج عنها مواد ضارة جدا بصحة الانسان . فعند حفظ العسل لابد وأن يحفظ في أوعية زجاجية وليست أوعية بلاستيكية وأن تكون هذه الأوعية مغطاة بمادة غير نافذة للضوء . وأن يحفظ في مكان بارد وجاف وغير معرض للضوء .
الرئيسية 